牛肉滑丸子提高抗冻性 肉滑提高抗冻性 素丸子技术原料
发货地址:河北省石家庄鹿泉区
产品数量:9999.00千克
价格:面议
产地石家庄
保质期12个月
保存方法通风阴凉干燥处
包装袋装
规格1*25kg
用丸脆粉通过增减肉用量,可生产不同档次的丸子。
丸子结构粉在生产丸子时脂肪含量可以适当提高,口感和滋味得到明显改善。
丸子魔芋粉制作的丸子其综合品质得到明显提升。
在相同出品率的前提下,丸子魔芋粉制作的丸子凝胶特性、弹脆特性、淀粉反生抑制特性得到明显提高。
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